Kaka�s, francia palacsinta,

de nem a t�ltel�ke, hanem a t�szt�ja, meggyes-t�r�s t�ltel�kkel. Eg�szen m�s, mint egy sima palacsinta.

Hozz�val�k:
25 dkg finomliszt
1/2 l tej
3 toj�s
6 ek. cukrozatlan kaka�por
4 ek .cukor
1 csipet s�
1 ek. olaj
1-2 ek. rum
kev�s vaj
 

T�ltel�k:
1/2 kg t�r�
2 dl tejf�l
1 kk. vagy vanili�scukor
cukor �zl�s szerint
�r�lt fah�j
kimagozott meggy
 

Elk�sz�t�s:
1. A palacsintat�szt�hoz �sszekeverem a lisztet a kaka�val, cukorral, s�val. Hozz��t�m a toj�sokat �s apr�nk�nt hozz��ntve a tejet, sim�ra keverem k�zi habver�vel . A v�g�n belekeverem az olajat �s f�l �r�ra beteszem a h�t�szekr�nybe.
2. K�zben a t�ltel�khez a hozz�val�kat a meggy kiv�tel�vel sim�ra keverem.
3. A t�szt�b�l vastagabb palacsint�kat s�t�k, nekem ebb�l a mennyis�gb�l 16 palacsinta lett. Minden palacsinta el�tt bors�nyi vajat teszek a serpeny�be.
4. Megkenem a palacsint�kat a t�r�kr�mmel, kirakom meggyszemekkel �s �sszetekerem.